A2型*蛋白质是自然源初的牛奶蛋白质，是源自天然乳汁中的亲和蛋白。最初自然界中的奶牛所产的都是含有A2型*蛋白质的牛奶。后来奶牛发生了基因突变，出现了A1型*蛋白质的变体，现今西方奶牛中纯种A2奶牛只占约30% ，因此含有纯净A2型*蛋白质的源乳格外珍贵。

经多年研发积累，a2™牛奶公司采用先进科学技术甄选每一头珍贵a2™奶牛，确保其所产的牛奶含纯净A2型*蛋白质，滴滴珍贵，自然珍贵易吸收。